Fleischer/in

Industrie & Handwerk    3 Jahre

Fleischer/innen stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden.

Dauer der Ausbildung:
3-jähriger Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Voraussetzung (Schulabschluss):
• Überwiegend Hauptschulabschluss

Typische Branchen:
Fleischer/innen finden Beschäftigung in erster Linie
• in Betrieben des Fleischerhandwerks
• in der Fleisch- und Wurstwarenindustrie
• in Einzelhandelsgeschäften
• in Fleischgroßmärkten
• in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
• in der Gastronomie, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei